منتدى غليزان - منتديات غليزان

منتدى غليزان | منتديات غليزان للتعليم الثانوي، الابتدائي و المتوسط
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

ادخل بريدك الالكتروني ليصلك جديد مواضعنا:

المواضيع الأكثر شعبية
تمارين في الرياضيات للسنة الخامسة ابتدائي
دعاء عند المذاكرة - دعاء المذاكرة والحفظ - دعاء بداية المذاكرة - دعاء المذاكرة والامتحانات
اجمل حلويات جزائرية جديدة 2013
تحميل ملخص الاجتماعيات التاريخ و الجغرافيا
برنامج الرياضيات التعليم الابتدائي
FICHES DE 4ème AM Travail réalisé par Mansour yamina
Fiches de 3 AS Toutes les filières; pour profs et étudiants
تحميل اروع كتاب لتعليم قانون المرور الجزائري
اجمل النكت
تعلم كل اشارات مرور لسياقة احترافية اشارات المرور
المواضيع الأخيرة
» المصفوفات في الرياضيات Mathematics matrix
من طرف mohamed alhachemi الخميس نوفمبر 20, 2014 10:32 pm

» تمارين في الرياضيات للسنة الخامسة ابتدائي
من طرف fado00 الخميس نوفمبر 20, 2014 9:58 am

» ترجمة صحفية
من طرف فـاطيما الثلاثاء نوفمبر 11, 2014 5:06 pm

» هل من مرحب عضوة جديدة
من طرف bnh chelsea السبت نوفمبر 08, 2014 9:19 pm

» إمتحانات شهادة التعليم متوسط مند سنة 2002 حتى 2012 مع حلول هنااا
من طرف fado00 الجمعة نوفمبر 07, 2014 12:53 am

» ترجمة االانظمة المحاسبية والمالية والادارة
من طرف فـاطيما الثلاثاء نوفمبر 04, 2014 2:39 pm

» ترجمة علوم الادارة والاقتصاد
من طرف فـاطيما الأربعاء أكتوبر 29, 2014 6:09 pm

» ترجمة علوم الادارة والاقتصاد
من طرف فـاطيما الأحد أكتوبر 26, 2014 4:28 pm

» دعيه يذهب...بقلم يمينة منصور
من طرف Mansour yamina الخميس أكتوبر 23, 2014 10:35 pm

» دعيه يذهب...بقلم يمينة منصور
من طرف Mansour yamina الخميس أكتوبر 23, 2014 10:32 pm

» Laisse - le partir par Yamina Mansour ...
من طرف Mansour yamina الخميس أكتوبر 23, 2014 10:27 pm

» Laisse - le partir par Yamina Mansour ...
من طرف Mansour yamina الخميس أكتوبر 23, 2014 10:23 pm

» مطعم ورق التوت للمشويات الطازجة بالرياض
من طرف فـاطيما الإثنين أكتوبر 20, 2014 3:44 pm

» REPARTITIONS
من طرف DJAMEL10 الجمعة أكتوبر 10, 2014 7:12 pm

» ترجمة التقنية وعلوم التكنولوجيا
من طرف جـــوجان الأربعاء أكتوبر 08, 2014 1:54 pm

شاطر | 
 

 حلويات جزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فاطمة



عدد المساهمات: 4
تاريخ التسجيل: 18/10/2011

مُساهمةموضوع: حلويات جزائرية    الأربعاء أكتوبر 19, 2011 3:30 pm

حلويات جزائرية مربعات بالجوز

الكيفــية:
جوزمطحون 250غ 4 بيضات 250 غ سكر عادى
40 غ مايزنة
125 غ زبدة ذائبة
2/1 م صغيرة فانيلا
للزينة : مربى المشمش + انصاف حبات الجوز
للزينة : مربى المشمش + انصاف حبات الجوز يخلط الجوز مع السكر + الفانيلا + النشا + البيض+ الزبدة نخلط جيدا بملعقة خشب ثم يفرغ الخليط في قالب مستطيل الشكل مدهون بالزبدة و مرشوش بقليل من الطحين .
يطهى في فرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة . بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد قليلا
فينزع من القالب. وهنا لك الاختيار إما أن تطلي وجه الحلوي بالمربى ويترك ليجف قليلا ثم تقومين بالتقطيع او أن تقطعي الحلوى إلى مربعات متساوية وتزيني الوجه بالمربى و الجوز بعد ذلك.
ملاحضة :
حتى تتحصلي على لون المربى(بني تقريبا ) عليكي بخلطه في خلاط كهربائي
حلويات جزائرية فاكهة بعجينة اللوز

كيلة لوزبودرة
1كيلة سكر ناعم
2 بياض بيض
فانيلا
ماء الزهر
ملون غدائي الحشو
1 كيلة بسكويت مرحي مطحون
1 كيلة لوز مرحي
عسل
كيفية التحضير:

في وعاء ضعي اللوز والسكر اخلطيهم جيدا مع بعض + قليل من الفانيلا ، أضيفي بياض البيض مع قليل من ماء الزهرتدريجيا حت تتحصلي على على عجينة ملساء وسهلة الإستعمال
قسميها إلى كريات متساوية يمكنكي تلوين بعضها مثلا لصنع التين لونيها بالأخضرالفاتح والأصفر للليمون ..
تغطى بورق السيلوفان.
حضري الحشو بخلط البسكويت + اللوز وأضيفي العسل لتحصلي على عجينة طرية كوني كريات بحجم نواة الخوخ .
خدي عجينة اللوز وشكلي كريات صغيرة قطرها 3سم ، احشيها بكريات من عجينة البسكويت وشكلي فواكه على ذوقك مثلا تفاح ، خوخ ، إجاص.
زيني الفواكه بالأغصان(اعواد حب الملوك) والأوراق(عجينة اللوز خضراء) أتركي الحلوى تجف.
يكمنكي رش قليل من السكر الناعم على الوجه وقدميها في حاويات ورقية .

يمكنكي أن تضيفي لكل نوع فاكهة نكهة خاصة(extrait) بها عند خلط العجينة مثلا نكهة التفاح لحبات التفاح ونكهة الخوخ للخوخ… أرجو أن تنال إعجابكم.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ربى الجميلة



عدد المساهمات: 9
تاريخ التسجيل: 23/07/2013
العمر: 13

مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية    الثلاثاء يوليو 23, 2013 1:48 am

شكرا وربي اعيشك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

حلويات جزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى غليزان - منتديات غليزان ::  :: -