منتدى غليزان - منتديات غليزان

منتدى غليزان | منتديات غليزان للتعليم الثانوي، الابتدائي و المتوسط
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

ادخل بريدك الالكتروني ليصلك جديد مواضعنا:

المواضيع الأكثر شعبية
تمارين في الرياضيات للسنة الخامسة ابتدائي
دعاء عند المذاكرة - دعاء المذاكرة والحفظ - دعاء بداية المذاكرة - دعاء المذاكرة والامتحانات
اجمل حلويات جزائرية جديدة 2013
تحميل ملخص الاجتماعيات التاريخ و الجغرافيا
تحميل اروع كتاب لتعليم قانون المرور الجزائري
FICHES DE 4ème AM Travail réalisé par Mansour yamina
تعلم كل اشارات مرور لسياقة احترافية اشارات المرور
اجمل النكت
برنامج الرياضيات التعليم الابتدائي
Sujets de BAC et corrigés.
المواضيع الأخيرة
» التدقيق والاستشارات من مجموعة جوجان
من طرف فـاطيما الإثنين أغسطس 25, 2014 2:47 pm

» تمويل المشاريع الصناعية
من طرف فـاطيما الأحد أغسطس 17, 2014 8:33 am

» دراسات البيئة من جوجان
من طرف فـاطيما السبت أغسطس 09, 2014 1:37 pm

» تحليل الدراسات والبحوث الميدانية
من طرف فـاطيما السبت يوليو 19, 2014 2:23 pm

» استشارات ودراسات سوقية
من طرف فـاطيما الأربعاء يونيو 18, 2014 7:13 am

» الاطلاع على نتائج شهادة التعليم الابتدائي من موقع cinq.onec.dz الديوان الوطني
من طرف Admin الأحد يونيو 08, 2014 3:39 pm

» نتائج مباراة الجزائر و بلجيكا - كأس العالم البرازيل 2014 algeria belgium
من طرف Admin الجمعة يونيو 06, 2014 9:06 pm

» ترجمة دراسات الجدوي
من طرف فـاطيما الثلاثاء يونيو 03, 2014 4:02 pm

» مخالفات المرور Traffic Infractions قائمة المخالفات و الغرامات
من طرف Admin الجمعة مايو 30, 2014 7:29 pm

» لن ينقضي عهد الأمهات...يمينة منصور
من طرف Mansour yamina الثلاثاء مايو 27, 2014 9:41 pm

» Le temps...sacré passant!
من طرف Mansour yamina الثلاثاء مايو 27, 2014 9:40 pm

» لن ينقضي عهد الأمهات...يمينة منصور
من طرف Mansour yamina الثلاثاء مايو 27, 2014 9:34 pm

» Le temps...sacré passant!
من طرف Mansour yamina الثلاثاء مايو 27, 2014 9:31 pm

» ترجمة تحريرية
من طرف فـاطيما الثلاثاء مايو 20, 2014 10:43 pm

» haraga oued rhiou 2009, 2010, 2011, 2012, 2013
من طرف Admin الإثنين مايو 19, 2014 9:58 pm

شاطر | 
 

  اخترت لكم المقروط سهل التحضير

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
khadidja sanou



عدد المساهمات: 22
تاريخ التسجيل: 03/04/2012
العمر: 16

مُساهمةموضوع: اخترت لكم المقروط سهل التحضير    الجمعة أبريل 06, 2012 6:50 pm




العجينة :
3 كيلات (أكواب ) سميد من النوع المتوسط
1 كيلة (كوب) من خليط السمن + زيت
1 قرصة ملح
1 كيلة (كوب) من خليط ماء + ماء الزهر
زيت للقلي

الحشو :
هناك نوعين من الحشو يمكني اختيار بينهما

الحشو الأول :
كمية من عجينة التمر
ماء الزهر
1 قرصة قرفة
1 م ك من السمن
يخلط الكل للحصول على حشو متجانسة نتركها ترتاح

الحشو الثاني:
كمية من اللوز أو الفول السوداني محمص ومطحون
1 قرصة قرفة
1 م ك ماء الزهر
عسل
نفس الطريقة

ونحتاج الىعسل للزينة

الكيفية:
في وعاء اخلطي السميد و + الملح + المادة الذهنية(سمن + زيت)، حكي جيدا بين الأيدي.
بللي تدريجيا بماء الزهر + ماء، أخلطي الكل بواسطة أصابع اليد. بحيث يبقى الخليط متناثر(مثل تحضير الكسكس).اتركيها ترتاح قليلا..
شكلي حرابيش بالعجينة التي تكون قد ارتاحت، سمكها 5- 6 و بواسطة السبابة إفتحي الحربوش قليل بالطول، ثم ضعي داخل الفتحة قليل من الحشو .
إغلقي جيدا الفتحات بواسطة السبابة والإبهام بحيث يختفي أثر الفتحة.
هناك قالب من الخشب خاص بالمقروط (أنضر الصورة) نستعمله للضغط على الحربوش فنحصل على حبات المقروط ذات شكل مزخرف من الوجه ماعلينا إلا تقطيعها بالسكين.

إذا لم يكن موجود (القالب). فباليد ابسطي الحرابيش. قليلا ثم قطعي معينات و ضعيها في مقلاة بها زيت ساخن وكاف لقلي المقروط من الجهتين دون قلبه .

بعد الإنتهاء من عملية القلى .
اغطسي حبات المقروط في العسل و قطريها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

اخترت لكم المقروط سهل التحضير

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى غليزان - منتديات غليزان ::  :: -